Substanță organică

Materia organică este un termen pe care îl întâlnim des în grădinărit – mai ales în legătură cu solul, fertilizarea și compostarea. Dar ce înseamnă mai exact?
Sfat: Dacă nu aveți propriul compost în grădină și doriți să îl aveți, citiți articolul nostru despre cum se face.

Materia organică este, în esență, orice substanță naturală care conține carbon (C) – și, prin urmare, provine de la organisme vii sau care au fost vii. Această categorie include resturi vegetale, gunoi de grajd, compost, turbă, frunze, paie, dar și rădăcini moarte și microorganisme din sol. Când aceste substanțe se descompun, se transformă în humus – un component întunecat și fertil al solului, care este ca o bombă de vitamine pentru plante.

De ce sunt atât de importante substanțele organice din sol?
Pentru că sunt un teren propice pentru viață! Literalmente. Ele îmbunătățesc structura solului, ajută la reținerea apei, furnizează nutrienți plantelor și susțin activitatea microorganismelor din sol. Cu cât este mai multă materie organică în sol, cu atât plantele sunt mai sănătoase – și, prin urmare, cu atât recolta este mai bună. Dacă solul este îmbogățit în mod regulat cu materie organică (de exemplu, compost sau îngrășământ verde), acesta oferă cea mai bună bază pentru o cultivare de succes.