Plante de varză

Plantele din familia Brassica sunt cunoscute pentru aroma lor caracteristică, dată de compușii sulfuroși și conținutul ridicat de vitamine și minerale.

Cele mai cunoscute plante din familia
Brassica sunt varza, varza crețată, broccoli, conopida, ridichea, muștarul, nasturtium

Diferența dintre plantele
crucifere și cele tuberculoase Plantele tuberculoase nu constituie o familie botanică separată, ci reprezintă un grup de plante din familia cruciferelor care formează tuberculi (structuri de tulpini îngroșate). Aceasta înseamnă că toate plantele tuberculoase sunt crucifere, dar nu toate plantele crucifere sunt tuberculoase. Plantele tuberculoase tipice includ varza, varza de

Bruxelles, conopida, broccoli, varza chinezească și gulie. Ridichile și muștarul sunt crucifere, dar nu formează capete, deci nu pot fi clasificate ca plante care formează capete.

Cultivarea plantelor crucifere
Plantele crucifere preferă locurile însorite și solul bogat în humus, bine drenat. Acestea necesită udare regulată și protecție împotriva dăunătorilor, cum ar fi gândacii, afidele, viespile și melcii. Rotația culturilor este, de asemenea, importantă pentru a preveni epuizarea solului și răspândirea bolilor. Plantele

din familia Brassica sunt importante nu numai în horticultură, ci și în alimentația sănătoasă, deoarece conțin multe substanțe benefice, inclusiv vitamine, minerale și antioxidanți.

Sfat: Plantele din familia Brassica adoră gândacii de purici. Mulți grădinari renunță la lupta împotriva acestui dăunător rezistent și nu cultivă plante crucifere din această cauză. Citiți despre cum să combateți cu succes gândacii purici din grădina dvs. în articolul nostru. Un alt dăunător important care se hrănește cu frunzele acestei legume este melcul. Citiți mai multe despre ele în următorul nostru articol.