Putregaiul alb al viței de vie
Caracteristicile bolii
Strugurii pot fi infectați mai ales de la începutul înmuierii. Boabele infectate ale soiurilor albe devin lăptoase până la maro deschis, putrezesc și, de obicei, se ofilesc rapid. Mirosul de oțet al strugurilor infectați este tipic, cauzat de creșterea excesivă și activitatea bacteriilor și drojdiilor de oțet. Infestarea are loc în special pe timp cald (optim 25-30 °C) și umed. Se pot aștepta infestări mai răspândite, în special dacă boabele sunt rănite în masă și dacă urmează o vreme caldă și umedă (grindină, infestare puternică a învelișurilor).
Protecția chimică
În condiții de risc (vreme potrivită, leziuni ale strugurilor), plantațiile amenințate de soiuri foarte sensibile trebuie tratate în momentul apariției înmuierea sau, dacă este necesar, în momentul începerii procesului de maturare. chiar mai târziu sau după o vătămare masivă (până la 24 de ore după grindină). Aceste date sunt în esență aceleași ca pentru tratamentul împotriva putregaiului cenușiu.